豆腐のベーコン巻きソテー

豆腐のベーコン巻きソテー


ピリリとした柚子胡椒とポン酢のサッパリ感で、夏のソテー料理も食べやすく・・・


なんて(笑)

早く使ってしまいたいベーコンがあったので・・・

お豆腐も期限が迫っていたので・・・

同時に料理する事にしました♪


 

 

豆腐のベーコン巻きソテー

By Mako 公開: 7月 14, 2014

  • 出来上がり量: 1丁分 (1 人前)
  • 調理時間: 10 分

豆腐は小さいパックが3段になっているのを1P使いました。それを1丁で書いてます。

材料

作り方

  1. 豆腐は新しい水で洗って水切りをしておく。
  2. A材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。
  3. 水切りした豆腐を3等分に切り、全体に小麦粉をまぶす。
  4. 小麦粉をつけた豆腐にベーコンを巻く。(巻き終わりを小麦粉で糊付けしておくと、焼く時にはがれにくくなる)
  5. フライパンをあたため、オリーブオイルを適量流し入れる。
  6. オリーブオイルがフライパンに馴染んだら、ベーコンで巻いた豆腐を入れて両面焼く。
  7. 両面焼きあがった豆腐を皿に盛り付けて、柚子胡椒タレをかける。

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