ハンバーグソース

ハンバーグソースのレシピ

 


 

フライパンに残った余計な油は捨ててしまいましょう。冷めると油が分離したりするし・・・。

ワインが無い場合は、水では無く酒入れましょうです。ハイ。

 


 

 

昨日ハンバーグのロコモコ丼を作ったの。

今更普通のハンバーグのレシピを書いても・・・ねぇ?

というわけでソースのレシピ。ハンバーグのソースも色々種類があったりするし。

ハンバーグの画像があれば良いけど、昨日作ったロコモコの画像しか手元に無く・・・

 

ハンバーグも、ソースもほとんど見えないのにこの画像を使う私の勇気!アッパレ!

 


 

 

 

ハンバーグソース

By Mako 公開: 7月 1, 2014

  • 出来上がり量: 2~4人分 (4 人前)
  • 準備時間: 5 分
  • 調理時間: 10 分
  • 出来上がりまでの時間: 15 分

ミートボールや煮込みハンバーグ等に使える一般的なハンバーグソース。 今回は1~2人分の煮込みハンバーグにもにも使える量?ということで、4人分で書きます。

材料

作り方

  1. A の材料を合わせて、ブールマニエを作る。 ※小麦粉とバターがよく混ざるように指ですり混ぜて!
  2. フライパンに B の材料を入れ、約半分近くなるまで煮詰める。 ※ハンバーグを焼いた後のフライパンの場合、余計な油を捨ててからはじめる。出来上がりが油でギトッとするので><
  3. 1 で作ったブールマニエとトマトケチャップを 2 に加えとろみをつける。

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