トロトロ♪ビターチョコレートソース

Bitter chocolate sauce


 

甘いお菓子に合うビターチョコレートを使ったチョコレートソースです。冷めても固まりません。

甘さが足りない時は砂糖を追加して下さい。

 

冬の寒い季節。熱々のチョコレートソースとフルーツだけでも、良いおやつになると思います。

 

トロトロ♪ビターチョコレートソースの作り方

By Mako 公開: 1月 13, 2015

  • 出来上がり量: 4人分 人前
  • 調理時間: 15 分

明治のブラックチョコレート(板チョコ)を使いました。製菓用の無糖チョコレートを利用する場合は砂糖を好み量入れて下さい。生クリームは牛乳で代替可能です。

材料

作り方

  1. チョコレートは溶けやすいように粗く刻んでおく。
  2. 水とチョコレート(無糖チョコレートの場合は砂糖も)を鍋に入れて火にかける。
  3. チョコレートが溶けたら(砂糖を入れた場合は砂糖も溶けたら)バターを入れて溶かす。
  4. バターが溶けたら生クリームを入れ全体を良く混ぜて器に取る。

※レシピについての注意はこちらをご覧下さい。

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